リストランテ・アリアーレのスタッフによる、おもしろブログ!


by aliare-i-f

ジャガイモニョッキ

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仕込みました(^-^)/


ジャガイモをうらごして、粉と混ぜ合わせたものを一晩寝かします!

それを次の日このように成形していくのです!!



コロコロしていて可愛いですよ(b^-゜)



これを、様々なソースとあえるわけですが…


ゴルゴンゾーラのクリームソースとか!

ジェノベーゼソースとか!

ローズマリー風味のトマトソースとか!

バリエーションは様々です!



粉やジャガイモなどの配合で食感が変わっていきます!

アリアーレの自慢オリジナルなニョッキをぜひ一度お試しください(^-^)ノ~~
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by aliare-i-f | 2009-10-16 18:58